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Boletín Farmacoterapéutico de Castilla-La Mancha

Vol. X, N.º 2 Año 2009 Boletín Farmacoterapéutico de Castilla-La Mancha INTRODUCCIÓN La necesidad de iniciar tratamiento con insulina viene determinada por el …

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Gelificantes, espesantes y estabilizantes | Aditivos en la ...

Estas sustancias se utilizan para conferir al producto final de unas determinadas propiedades sensoriales como la hinchazón del producto, dotarlo de viscosidad o estabilizar espumas o natas en fases de distinta polaridad. Estas sustancias se suelen aplicar en productos dietéticos, puesto que no tienen valor nutricional. Algunas de las gomas se obtienen como productos de…

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GRASAS LUBRICANTES

Grasas para lubricar maquinaria en una amplia variedad de plantas que procesan alimentos, nuestras grasas son elaboradas con básicos minerales y sintéticos que cumplen con normas USP y FDA 178.3620, proporcionan beneficios como alta resistencia a la oxidación y al envejecimiento, protección anti-desgaste optimizada, propiedades anti ...

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Recomendaciones para la alimentación de pacientes con disfagia

La elección del espesante o jabón de una grasa puede determinar el comportamiento de la grasa. Brugarolas desarrolla grasas con todo tipo de espesantes de cara a …

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Introducción a las Grasas | Vida Paleo

Lo normal es que los alimentos ricos en grasas contengan todos los tipos de ácidos grasos. Lo que varía son las proporciones. Algunos alimentos tienen un 80% de las grasas totales del tipo Saturada, y el 20% restante compuesta por las del tipo Mono y Poli Insaturadas, como las carnes rojas, por ejemplo.

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